• Menu
  • Menu

Author - Iga Faurholt Jensen

Mieszkam w Danii od ponad 11 lat razem z moim mężem i dwójką naszych dzieci. Zawsze uwielbiałam podróże i tym razem chcę Was zabrać w podróż po Danii. Ten najmniejszy kraj nordycki to coś więcej niż Kopenhaga czy Legoland o czym będę Was chciała przekonać pokazując nowe nieznane miejsca, piękne plaże, porty i urocze miasteczka Danii.

Historyczny ogród botaniczny w Vordinborg’u

Pamiętam ten ogród sprzed 10 lat. Nie mam jakichś szczególnych wspomnień, ale wydaje mi się, że wtedy nie był on tak zadbany jak dziś. W związku z utworzeniem muzeum Danmarks Borgcenter, ogród odrestaurowano i dziś jest niewielką perełką leżącą w sąsiedztwie ruin zamkowych i otoczoną średniowieczną fosą. Ogród zaprojektował znany duński architekt Gudmund Nyeland...

Rabarbergrød – kisiel z rabarbarem

Rødgrød med fløde to słynna duńska łamanka językowa, którą maltretowany jest każdy kto przybywa do Danii, by rozpocząć tu swoje życie. Wyrażenie oznacza nic innego jak czerwony kisiel ze śmietaną. Grød jest tu niezmiernie popularny, robi się go ze świeżych jak i mrożonych owoców i serwuje często ze śmietaną kremówką bądź bitą śmietaną. Tym razem mam dla Was czerwony...

Zupa szparagowa

Aspargessuppe – zupa krem z białych szparagów

Aspargessuppe czyli zupa krem z białych szparagów to absolutny klasyk i jedno z przysmaków królujących latem na duńskich stołach. Zupa cieszy się ogromną popularnością wśród duńskich seniorów, ale nowe zmodernizowane wersje cieszą również młode kubki smakowe. Sezon na szparagi jest krótki, więc spieszcie się póki są ! W Danii zupa szparagowa przyjęła się jako natmad...