Dobro zwierząt hodowlanych staje nam się coraz bliższe i coraz ważniejsze. Coraz bardziej zwracamy uwagę na to skąd pochodzi mięso i jakie warunki chowu miały zwierzęta, od których dane mięso pochodzi.
Co czyni Dania w sprawie dobrostanu zwierząt hodowlanych?
Od kiedy przyjechałam do Danii w 2009 roku, systematycznie i skwapliwie oddaję zużyte butelki i puszki do rozsianych po całym kraju automatów. Niby taki sobie tam automat, ale jaki cel! Dania bowiem od 20 lat wie jak skutecznie sortować plastik i szkło. Historia systemu kaucyjnego sięga wiele lat wstecz, ale dopiero w 2002 sortowanie plastiku i szkła nabrało...
Ekologia w Danii to nie luksus a styl życia. W takim tempie w jakim ekologia rozwija się w Danii można tylko pozazdrościć. Ekologia w Danii cenowo niewiele różni się od produktów konwencjonalnych i jest dostępna niemalże dla każdego. Założeniem producentów jak i przemysłu detalicznego jest bowiem przekonanie, iż na ekologię powinno stać każdego. Tak więc jak wygląda...
Na południu Zelandii, a dokładnie na Półwyspie Jungshoved wśród bukowych drzew i rzepakowych pól leży gospodarstwo Oremandsgaard Główny budynek gospodarstwa Oremandsgaard Pierwsza wzmianka o Oremandsgaard pochodzi z listu z 1356 roku, który potwierdza, że „Pæther Bekære” przekazał swoje gospodarstwa i wioskę Gederød królowi Valdemarowi Atterdagowi (1320-1375), w tym...
Czy przyszłość duńskich warzyw i owoców leży w hodowli hydroponicznej czyli hodowli na wodzie a nie w glebie? Ta kontrowersyjna metoda budzi wiele mieszanych uczuć. Zadawane jest pytanie typu czy to już koniec z tradycyjnie wyhodowaną marchewką czy ziemniakiem? Niekoniecznie. Jest to rozwiązanie świetne dla wielkich aglomeracji miejskich, przynajmniej takie jest...