• Menu
  • Menu

Tag - #kuchniaduńska

Risengrød – duński ryż na mleku

Historia risengrød Historia risengrød sięga XVIII wieku, kiedy to ryż będący wtedy tak drogi w imporcie był spożywany tylko przez bogatych ludzi. Bieda zadowolić mogła się co najwyżej tanią owsianką gotowaną na wodzie, a przy bardziej odświętnych okazjach na mleku. Stąd też na ryż na mleku stać było niewielu, a tym samym danie było to wyjątkowym rarytasem. Dziś na...

Rabarbergrød – kisiel z rabarbarem

Rødgrød med fløde to słynna duńska łamanka językowa, którą maltretowany jest każdy kto przybywa do Danii, by rozpocząć tu swoje życie. Wyrażenie oznacza nic innego jak czerwony kisiel ze śmietaną. Grød jest tu niezmiernie popularny, robi się go ze świeżych jak i mrożonych owoców i serwuje często ze śmietaną kremówką bądź bitą śmietaną. Tym razem mam dla Was czerwony...