Czy przyszłość duńskich warzyw i owoców leży w hodowli hydroponicznej czyli hodowli na wodzie a nie w glebie? Ta kontrowersyjna metoda budzi wiele mieszanych uczuć. Zadawane jest pytanie typu czy to już koniec z tradycyjnie wyhodowaną marchewką czy ziemniakiem? Niekoniecznie. Jest to rozwiązanie świetne dla wielkich aglomeracji miejskich, przynajmniej takie jest...
Każdy duński region poszczycić może się własną lokalną produkcją żywności i nie tylko. Produkuje się tu coraz częściej z myślą o ekologii i Matce Naturze. Duńczycy są pod tym względem bardzo zdeterminowanym narodem i chyba jak żaden inny. Nie bez powodu też Dania jest pionierem jeśli chodzi o implementację i produkcję towarów ekologicznych i rozwiązań przyjaznych...